古早味鹹湯圓
6/28/2010 — dPi — 標籤: 台北縣, 食記, 新莊, GF-1下班我固定都會路過新莊的新莊路,也有人稱這裡是新莊廟街、新莊老街,新莊夜市就在這裡。
老街裡隱藏著許多知名老店,偶爾晚餐得外食時,我就會來這冒險....
今天跟大家介紹的店叫做"古早味鹹湯圓"
顧名思義,這間店有販售手工鹹湯圓....另外也有手工餛飩(扁食),都可以整盒外帶。
價格還算實惠
有上報喔
這是蝦捲飯,除了包含一份虎皮蝦捲之外,還有三樣配菜。
虎皮蝦捲跟一般一條條的蝦捲不一樣,這裡是做成厚厚一片的樣子。
裡頭吃起來像是魚漿+蝦漿的感覺,外頭用"腐皮"包起來炸,所以才取名為"虎皮"蝦捲吧?
蝦捲會付上特製的沾醬,去油解膩,酸甜可口。
之前來的時候,我看什麼就點什麼,一個人吃一份單點的蝦捲其實有點多(還要點別的),蝦捲飯挺划算的。
這次搭配比其丸湯。
因為內餡包了蓽齊,所以才取名於比其丸。
一般有包餡的魚丸我不是很喜歡,總是覺得內餡調味過多,古早味鹹湯圓的調味適中,材料也都很新鮮。
後來過幾天,我下班路過又嘴饞,想說沒吃吃看古早味鹹湯圓的鹹圓仔湯實在過意不去,於是....
鹹圓仔湯的湯頭跟比其丸不太一樣,如果我沒記錯,應該有放油蔥,很香。
外皮很軟Q。
內餡的調味也不錯,天天手工製作還是有差。
這次點了爌肉飯。
古早味鹹湯圓還有一款燒肉飯,配菜跟爌肉一樣是筍干+油豆腐....
如果油豆腐是用老街豆腐店的油豆腐就好了(個人希望XD)
古早味鹹湯圓
02-2994-4093
24小時營業
台北縣新莊市新莊路317號
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